Küchen sind heute mehr als bloße Kochnischen, die rein praktischen Nutzen bieten. Eine moderne Küche ist oft durch offene Strukturen und multimediale Anbindung eng mit dem Wohnzimmer verknüpft. Sie ist ein gleichwertiger Lebensraum, in dem gesellige Stunden verbracht und leckere Mahlzeiten zubereitet werden.
Zwei wichtige Punkte können die Einheit der Wohnküche jedoch beeinträchtigen: Die Betriebsgeräusche der Küchengeräte sowie Kochdünste, die sich über kurz oder lang auch in Möbeln oder Teppichen festsetzen.
Daher empfiehlt es sich, bei der Küchenplanung mit der Wahl des Dunstabzugs zu beginnen. Eine große Haube über dem Herd ist bei offenen Raumlösungen häufig störend, da sie die Küche optisch dominiert. Doch das muss nicht sein. Die One von Novy etwa ist ein Hochleistungsdunstabzug, der in ein modernes Induktionskochfeld aus schwarzem Glas integriert ist und bei Bedarf ausfährt – ansonsten ist er unsichtbar. Der Abzug ist mit seinem Spezialmotor beeindruckend leise und das Kochfeld bietet mit 3.700 Watt Maximalleistung ein außergewöhnliches Maß an Flexibilität. Dunstabzug und Kochfeld lassen sich per Touch-Bedienung steuern. Die direkt an den Kochtöpfen und Pfannenrändern abgesaugte Luft wird mit mithilfe eines Fett- und eines Monoblock-Filters im Geräteinneren gereinigt und energiesparend zurück in den Raum geleitet. Abluftbetrieb ist auf Wunsch ebenfalls möglich. Die One wurde bis ins Detail durchdacht: Falls etwas überkocht, sammelt sie bis zu 400 ml Flüssigkeit. Dunsthaube, Fettfilter und Lüftungsgitter lassen sich leicht in der Geschirrspülmaschine säubern und auch der Monoblock-Filter kann mehrfach verwendet werden.
Weitere Infos zur One gibt es im Küchenfachhandel.
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